Tra i padri dell’agricoltura naturale, Masanobu Fukuoka recita un ruolo di tutto rispetto.
Il microbiologo e contadino giapponese ci informa circa l’agricoltura del futuro.
Irrigate un campo con dell’acqua, aratelo, e la terra diventerà dura come un gesso. Se il suolo si impoverisce e indurisce, allora bisognerà ararlo ogni anno per ammorbidirlo. Ciò che facciamo è creare le condizioni perché l’aratro ci diventi indispensabile per poi rallegrarci dell’utilità di questo mezzo. Me nessuna pianta sulla faccia della terra è tanto debole da germogliare esclusivamente in un terreno arato. L’uomo non ha bisogno di arare e rimuovere il terreno, perché i microrganismi e i piccoli animali agiscono come aratri naturali.