Secondo estratto dal saggio di Ehrenfried Pfeiffer “La fertilità della terra”.
Quando la copertura vegetale scompare, il terreno si inaridisce, le precipitazioni non filtrano più nel terreno, scorrono via e trascinano con se’ la terra fertile, la asportano zolla a zolla. Il livello delle acque sotterranee si abbassa, i fiumi di corso perenne ora portano acqua solo nel periodo delle piogge, gli uomini devono andarsene altrove perché la terra non e’ più in grado di sfamarli.