La Pianta spontanea di cui parleremo oggi in questo articolo è l’ Urtica dioica, meglio nota come Ortica. Si dice Dioica in quanto la specie è distinta in femmina e maschio e fiorisce a cominciare da maggio, ragion per cui, ad uso culinario, questo è il momento migliore per raccoglierla. Nel territorio […]
La pianta di rovo in questo momento dell’anno tira fuori i germogli teneri dalle sommità oppure laddove nasce una nuova pianta. Qui a Roverella il rovo è abbastanza presente e direi che è il caso di prendere una manciata di germogli per un risotto, così non si corre il […]
phitoalimurgia pedemontana
E’ incredibile come questa pianta commestibile riesca a portare così tanta gente in campagna ad inizio primavera. Dopo aver trascorso diversi mesi in solitudine quasi totale, adesso mi ritrovo ad assistere ad una invasione di cui sono molto contento. E’ segno che nonostante il sistema capitalistico/consumistico sia riuscito a portarci […]
Relatori Mario Caira, erborista e fitopreparatore Giovanni Marotta medico omeopatico Alcune piante rinforzanti e ricostituenti. E’ impossibile trattare a fondo in un incontro il vastissimo mondo delle piante alimurgiche, rinforzanti e ricostituenti Cominceremo a tracciare grandi linee, a ordinare tali piante per famiglie botaniche e a fornire […]
