cronistoria


Il cereale. Vendere o stoccare, per poi trasformare e valorizzare? 1

Subito dopo la raccolta del cereale si può decidere se vendere direttamente il prodotto al grande mercato secondo le quotazioni delle borse merci, oppure si può decidere di stoccare il prodotto all’interno della fattoria o azienda, per un consumo e/o una vendita posticipata. Una volta era conveniente vendere il cereale […]