Gli asparagi


E’ incredibile come questa pianta commestibile riesca a portare così tanta gente in campagna ad inizio primavera.

Dopo aver trascorso diversi mesi in solitudine quasi totale, adesso mi ritrovo ad assistere ad una invasione di cui sono molto contento. E’ segno che nonostante il sistema capitalistico/consumistico sia riuscito a portarci dentro caso di tutto è di più, resta sempre qualcosa che non possiamo comprare. Gli asparagi selvatici.

Una memoria emotiva e ancestrale si risveglia ogni qualvolta si compie un gesto, una manualità, tipica della vita di chi ci a preceduto. In questo caso è viva la memoria di giovani e anziani che ripetutamente ripetono il gesto che stacca il germoglio tenero della pianta di asparago. Questa pianta rappresenta un interessante esempio di Alimurgia nostrana, ma che riguarda tutto il mediterraneo. In questo periodo ci sono tante altre piante commestibili che germogliano spontaneamente nelle nostre terre.

Tra le attività di Roverella.net c’è anche la ricerca e la condivisione del patrimonio di conoscenza alimurgica locale.

Una pianta generosa e squisita appartenente alla famiglia delle Liliaceae insieme alla cipolla, aglio, porro e erba cipollina.

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